In nessun altro luogo della Germania la birra è più presente che in Baviera. Il “succo d’orzo”, come viene localmente chiamato, è parte integrante della cultura e dello stile di vita bavarese e ne plasma anche la sua immagine all’estero dove le birre bavaresi sono famose per la loro tradizione, qualità e varietà. Tuttavia, non […]
La Baviera ha molto da raccontare attraverso le sue montagne. Un esempio? Non troppo lontano dal Brennero – circa un centinaio di chilometri – c’è una meravigliosa zona, l’Alpenwelt Karwendel, il “Mondo Alpino” del Karwendel, che è una vera poesia per gli occhi. Il territorio, montuoso, è delineato dai massicci del Karwendel e del Wetterstein; […]
Il prossimo appuntamento è a Berlino dal 19 al 28 gennaio 2024 in occasione della Grüne Woche, la più grande fiera per consumatori al mondo per l’alimentazione, l’agricoltura e l’orticoltura. La Baviera, terra di prelibatezze e tradizioni, non poteva mancare a questo evento: nella Bayernhalle 22b, il padiglione interamente dedicato alla Baviera, si potranno […]
Se non hai mai assaggiato il Bayerischer Leberkäse, devi subito rimediare! È il piatto tradizionale bavarese per eccellenza, che vanta oltre due secoli di storia, è il trionfo della sapienza dei maestri macellai che sanno valorizzare al meglio la carne bovina del Land, che proviene da mucche allevate negli sterminati pascoli bavaresi. Questa prelibatezza ti […]
Tutti pronti per festeggiare l’arrivo del nuovo anno? Allora si dia inizio alle danze, alle sontuose cene e ai fuochi d’artificio. Il 2024 viene accolto anche in Baviera con il classico brindisi, perché si spera in un futuro prospero e ricco di soddisfazioni. Se da noi si dice “Cin cin!”, in terra bavarese si pronuncia […]
TUTTOFOOD (8-11 maggio 2023) è dal 2007 la fiera leader in Italia per il settore agroalimentare e della nutrizione. La fiera copre l’intera gamma del settore food, con particolare attenzione a carne/salumi, formaggi/caseifici, prodotti biologici, bevande, gastronomia. Nell’ambito della fiera, il Ministero per l’Alimentazione, Agricoltura e Foreste della Baviera, in collaborazione con la Camera […]