Dal 3 al 6 febbraio 2025, i riflettori si accenderanno su HOSPITALITY, la fiera leader nel settore alberghiero e dell’ospitalità del Nord Italia, con sede nello splendido contesto di Riva del Garda. L’edizione 2025 si preannuncia ancora più coinvolgente, grazie all’iniziativa di ALP Bayern, Agenzia di Marketing del Ministero dell’Alimentazione, dell’Agricoltura, delle Foreste e del […]
Chi è già stato a Monaco di Baviera per turismo o per lavoro lo sa: la colazione in vero stile bavarese non prevede caffè ristretto e cornetto, bensì la Bayerische Weißwurst (weisswurst), o salsiccia bianca, da intingere nella senape dolce. Per gli italiani abituati a qualcosa di più dolce, questo piatto è perfetto per il […]
Si chiama anche “oro bianco” e sai perché? Perché il latte della Baviera è speciale, gustoso, protetto da rigorosi standard produttivi e di assoluta qualità. Nelle distese verdi dei prati bavaresi le mucche felici – e non è una favola – regalano da sempre all’uomo il latte: gli allevatori hanno fatto tesoro di questo […]
Dal 17 al 26 gennaio 2025, Berlino ospiterà la nuova edizione della fiera Grüne Woche, la più grande manifestazione mondiale dedicata ad alimentazione, agricoltura e orticoltura. Con oltre 1.400 espositori da tutto il mondo, questo evento è un punto di riferimento per scoprire le tendenze culinarie e agricole globali. La Baviera nella Bayernhalle 22b […]
Che sia l’ora della merenda, della pausa pranzo o della cena, è sempre il momento di gustare il Bayerische Breze, il celebre pane curiosamente intrecciato tipico del territorio bavarese, che si trova nei migliori negozi e supermercati italiani. Il vero e unico Bayerische Breze (o Bretzel, o Brezel) è una IGP (indicazione Geografica Protetta) […]
L’Alpines Steinschaf, originario della regione dell’Alta Baviera, è una razza ovina unica e preziosa, caratterizzata da straordinarie capacità di adattamento alle condizioni montane estreme. Questa razza, un tempo diffusa nelle Alpi Bavaresi, sta lentamente riconquistando attenzione grazie a iniziative di conservazione e alla sua importanza culturale e ambientale. Caratteristiche distintive L’Alpines Steinschaf è uno degli […]