Dessert

Zimsterne

  • Difficoltà

    Facile

Autore

logo Baviera nella mia cucina

Ingredienti

Dolci Dolci
  • 500g di farina
  • 250g di burro Bayernland
  • 250g di zucchero
  • 3 uova
  • 250g di nocciole grattugiate
  • 250g di mandorle tritate
  • 0,5 limoni biologici (scorza)

Procedimento

  1. 1

    Mettete la farina in un’impastatrice, aggiungete il burro freddo tagliato a pezzetti e iniziate a impastare. Unite lo zucchero le uova, le nocciole, le mandorle, la cannella e la scorza di limone grattugiata.

  2. 2

    Fate una palla di impasto, copritela con la pellicola trasparente e fate raffreddare in frigo per almeno 1 ora.

  3. 3

    Riprendete l’impasto, stendetelo su un piano di lavoro leggermente infarinato, fate delle stelle con un tagliabiscotti e disponete i biscotti su una teglia coperta di carta forno.

  4. 4

    Infornate a 170° per circa 10 minuti. Sfornate e spolverizzate di zucchero a velo. Volendo potete preparare una glassa con albume e zucchero a velo, ma se avete in casa dei bambini è meglio solo lo zucchero a velo.