Formaggi

Spätzle zucca panna e salsiccia

  • Difficoltà

    Facile

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logo Baviera nella mia cucina

Roby Sushi

Robysushi

Ingredienti

  • 300g di zucca
  • 120ml di latte
  • 2 uova
  • 300g di farina
  • 1 salsiccia
  • 3 rametti di timo
  • 30g di burro
  • 600ml di panna da cucina

Procedimento

  1. 1

    Tagliate la zucca e cuocetela in forno a 180° per 50 minuti

  2. 2

    Frullate la zucca, unite le uova la farina e il latte

  3. 3

    Lavorate fino ad avere un composto omogeneo non troppo denso

  4. 4

    Tagliate a pezzi la salsiccia e fatela rosolare in padella con il burro

  5. 5

    Unite la panna, il timo sale e pepe

  6. 6

    Cuocete gli Spätzle in acqua bollente salata, scolateli e uniteli al sugo in padella.

  7. 7

    Impiattate e decorate con il timo