Carne
Gulash
Autore
Monica Papagna
Ingredienti
- 20ml di olio extravergine di oliva
- 1 cipolla
- spezie miste e aromi (maggiorana, cumino, aglio, ginepro)
- 500g di carne di manzo a pezzetti
- 50ml di vino rosso
- 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
- 1 cucchiaino di paprica dolce
- 1l di brodo
- sale
- pepe
Procedimento
-
1