Dessert

Cubotti di miglio soffiato

  • Difficoltà

    Facile

Autore

whiteredgreen

Ingredienti

  • 150g cioccolato bianco
  • 50g buttermilk
  • 100g latte condensato già zuccherato
  • 50-60g miglio soffiato
  • 10g burro
  • olio di semi per ungere

Procedimento

  1. 1

    Scaldate il latte condensato in un pentolino a fuoco basso e fate bollire per 2-3 minuti.

  2. 2

    Aggiungete i pezzi di cioccolato, il buttermilk e il burro mescolando con cura fino a ottenere una crema liscia e omogenea.

  3. 3

    Versate il composto in una terrina insieme al miglio e amalgamate bene. Poi disponete il tutto in una teglia precedentemente unta con l’olio di semi. Premete bene per rendere lo strato compatto.

  4. 4

    Fate raffreddare in frigo per un’ora, quindi tagliate a cubotti e servite!