Contorni
Bayerischer salat rivisitata con luganega e formaggio alla senape
Ingredienti
- 150g di luganega fresca
- 1 patata grossa oppure due piccole
- qb Insalata/radicchio
- Rapanelli
- Cavolfiore
- Maionese
- Formaggio Tilsiter
- Senape delicata
- qb olio d'oliva
- qb sale
Procedimento
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1
Lessate le patate in acqua salata. Nel frattempo pulite e tagliate i rapanelli, le cimette di cavolfiore, poi mettete da parte.
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2
Tagliate a pezzetti la luganega, quindi fatela cuocere in padella fin ché risulti bella dorata girandola due o tre volte.
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3
Ora prendete la maionese e aromatizzatela con la senape delicata Develey. Aprite le fettine di formaggio Tilsiter Bayerland e componete la vostra insalata aggiungendo al radicchio lavato e tagliato grossolanamente, le patate a spicchi, i rapanelli, le cimette di cavolfiore, la luganega, qualche cucchiaiata di maionese alla senape e infine completate con il formaggio, un giro d’olio