È una bella giornata estiva, state passeggiando per le vie di una cittadina bavarese, e in lontananza si sentono esplosioni di risate, tintinnii di boccali, profumo di carne alla griglia, Vi avvicinate e davanti agli occhi vi si spalanca tutta l’energia vibrante di un Biergarten bavarese all’ombra di maestosi ippocastani. Più che un semplice posto […]
È la bella stagione, state visitando Monaco di Baviera, avete ammirato le guglie del Frauenkirche e passeggiato tra i colori e i profumi del vivace Viktualienmarkt, e vi è venuta voglia di bere qualcosa di rinfrescante. È il momento giusto per farsi convincere dall’idea di una gita fuori porta, meglio se in bicicletta (ma ci […]
In Baviera, il Wirtshaus è più di un semplice ristorante: è un’istituzione che rappresenta il cuore della comunità locale, al pari della chiesa o del tradizionale Maibaum (albero di maggio). Questo luogo accogliente è dove i bavaresi si ritrovano per condividere non solo una birra, ma anche il gusto autentico della cucina locale. Questi […]
Per gli amanti della birra, la Weissbier è una vera istituzione. Il sapore frizzante di questa specialità tutta da bere è diventato il simbolo stesso della Baviera e baluardo della regione tedesca nel mondo. Per chi non lo sapesse, la Weissbier (più correttamente Weißbier, “birra bianca”, o anche Weizenbier, “birra di frumento”) è una celebre […]
In nessun altro luogo della Germania la birra è più presente che in Baviera. Il “succo d’orzo”, come viene localmente chiamato, è parte integrante della cultura e dello stile di vita bavarese e ne plasma anche la sua immagine all’estero dove le birre bavaresi sono famose per la loro tradizione, qualità e varietà. Tuttavia, non […]
I tantissimi dolci natalizi che già da settimane si possono acquistare nelle panetterie e pasticcerie della Baviera, oltre che nei mercatini come quello di Monaco, in Marienplatz, devono assolutamente essere accompagnati da una bevanda appropriata, che riscaldi il cuore e i pensieri e con la quale si possa festeggiare e augurare Prosit! Quale? […]